रेसिपीज बनाने के आसान तरीके – Easy Ways to Make Recipes

नमष्कार दोस्तों Apnasandesh.com वेब पोर्टल पर आप सभी का स्वागत है. दोस्तों आज हम रेसिपीज बनाने के आसान तरीके [Easy Ways to Make Recipes] इस आर्टिकल के माध्यम से नई तकनिकी रेसिपीज कैसे बनाए [How to make new technology recipes], रेसिपीज बनाने के आसान तरीके [Easy ways to make recipes], और कौन कौनसी रेसिपीज बनाए [who maintains those recipes]. यह सब जानने वाले है, तो चलो दोस्तों देर न करते हुए जानते है रेसिपीज बनाने के आसान तरीके.

रेसिपीज बनाने के आसान तरीके - Easy Ways to Make Recipes

रेसिपीज बनाने के आसान तरीके – Easy Ways to Make Recipes :

∎ चॉकलेटी लस्सी – Chocolate lassie :

चॉकलेट का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है. चोकोलेट फ्लेवर एक ऐसा फ्लेवर है जो सभी को बहुत पसंद है. आज हम “रेसिपीज बनाने के आसान तरीके [Easy Ways to Make Recipes]”इस आर्टिकल के माध्यम से आप चॉकलेट की रेसिपी जानने वाले है जो बेहद ही स्वादिस्ट लगती है. गर्मियों के मौसम में कुछ न कुछ ठंडा पिने का मन सभी को करता है, तो तो झटपट से बनाते यह चॉकलेट लस्सी.

सामग्री :

  •    दही 250 ग्राम चक्का ताजा,
  •    चीनी अपने स्वाद के हिसाब से,
  •    चॉकलेट चिप्स,
  •    2 चम्मच चॉकलेट सरिप,

कैसे बनाए :

पहले चॉकलेट और चीनी मिलाकर उसे पीस ले या चॉकलेट को पिघला कर फिर उसमे चीनी और चॉकलेट सिरप मिलाए.

अब दही को मिक्शी में फेंट कर उसमे चॉकलेट सरिप का मिक्सचर मिलाकर मिक्सी एक बार चला दे जिससे एकसा हो जाए.

उस मिक्सचर को फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दे या ऊपर से बर्फ डाले और चॉकलेट चिप्स डालकर सर्व करे.

 

∎ मिल्क मावा कुल्फी – Milk Mava Kulfi :

दोस्तों गर्मियों के मौसम में बच्चोंको आइसक्रीम की बजाए खिलाये मावा कुल्फी. इसे बनाना बेहद आसान भी है, तो आइये जानते है दोस्तों मावा कुल्फी बनाने का तरीका.

सामग्री :

  •    2 लीटर दूध,
  •    600 ग्राम मावा,
  •    2 कटोरी मलाई,
  •    100 ग्राम बादाम कतरन,
  •    2 कटोरी चीनी,
  •    2 छोटे चम्मच इलायची पाउडर व एक छोटा चम्मच केवड़ा जल,

कैसे बनाए :

सर्व प्रथम एक बाउल में सभी सामग्री डालकर मध्यम आंच में उबलने के लिए रखे.

उसके बाद दूध को भी आंच पर उबलने रखे उबाल आने पर मावा मसलकर डाले.

तीन उबाल आने पर चीनी डाले जब दूध गाढ़ा हो जाए तो मलाई, बादाम कतरन इलायची पावडर डालकर ठंडा होने दे.

केवडा जल डालकर अच्छी तरह से मिलाए.

 

फिर इस मिश्रण को कुल्फी के साचो में भरकर फ्रीजर में जमने दे, ठंडी ठंडी मजेदार मिल्क मावा कुल्फी ऐसे तैयार करे.

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∎ ब्रेड रायता – Bread raita :

दोस्तों ब्रेड का रायता बनाने में बहुत आसान है. आप इसे बिना किसी पूर्व विचार के तुरन्त बना सकते हैं. यह किसी भी अन्य प्रकार के रायता के रूप में स्वादिष्ट होता है. ब्रेड का रायता में, ब्रेड का उपयोग किसी भी सब्जी या फल के बजाय किया जाता है. तो आइये दोस्तों ब्रेड का रायता बनाना जानते है.

सामग्री :

  •   6 स्लाइस ब्रेड,
  •   3 कटोरी दही,
  •   2 छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर,
  •   धनिया पत्ती,
  •   तलने के लिए घी और नमक स्वाद के अनुसार,

कैसे बनाए :

सबसे पहले ब्रेड को छोटे छोटे चौकोनी टुकड़ो में काट कर, घी में हल्का गुलाबी होने तक तल ले. लेकिन इन टुकड़ों को काटने से पहले इसके किनारों को निकाल दें

दही को अच्छे तरह फेंट ले.

इसमें भुना हुआ जीरा लालमिर्ची, नमक, काला नमक, धनिया पत्ती, आदि अपने अंदाज से डाले.

फिर तले हुए ब्रेड के तुकडे डाले, तैयार रायते को फ्रिज में रखे.

 

∎ दही के ठंडे लड्डू – Curd cold Laddu :

दोस्तों दही के ठंडे लड्डू एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब मिठाई है. इसे हमने 2 दिनों के भीतर खाना चाहिए ,इससे हमारे शरीर में ठंडक मिलती है. हर कोई इसे पसंद करता है और इसे बनाना बहुत आसान है. यह एक ऐसी मिठाई है, इसकी सामग्री हमारे घर में आसानी से रहती है.

सामग्री :

  •    1 किलो ताजा दही,
  •    1 कटोरी मिल्क पाउडर,
  •    1 कटोरी नारियाल का किस,
  •    6 कटोरी पीसी चीनी,
  •    20 ग्राम काजू,
  •    30 ग्राम किसमिस,
  •    30 ग्राम बादाम,
  •    20 पीसी इलायची,
  •    1 बड़ा चम्मच गुलाब जल,
  •    15 – 20 केसर पत्तिया और थोडा सा मीठा पिला रंग।

कैसे बनाए :

सबसे पहले, दही को एक कपड़े में बाँध लें और इसे 40 मिनट के लिए ढक दें ताकि सारा पानी बाहर निकल जाए.

बाद में एक बड़े कटोरे में चीनी छोड़ दें और इसे लड्डू की सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं.

फिर इसमें पीसी चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला ले.

तैयार मिश्रण से लड्डू बनाए ,फिर उन्हें जमने के लिए फ्रिज में रखे.

40 – 45 मिनिट उपरांत इन्हें बाहर निकाले और केसर – बादाम से सजाकर पेस करे.

 

∎ पनीर के चटपटे रोल्स – Cheese curry rolls :

आज हम आपके लिए ‘पनीर के चटपटे रोल्स [Cheese curry rolls]’बनाने की Recipe लेकर आए हैं, जो अपने चटपटे स्वाद से सभी को अपनी ओर आकर्षित करते हैं और मन को ललचाते हैं. तो आज हम इस लेख के माध्यम से आपको “पनीर के चटपटे रोल्स कैसे बनाते है [How to make cheese rolls]” यह जानते है.

सामग्री :

❂  500 ग्राम पनीर,

❂  300 ग्राम उबले आलू,

❂  12 ब्रेड स्लाइस,

❂  4 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई,

❂  आधा छोटा चम्मच गरम मसाला,

❂  4 टेबल स्पून मैदा,

❂  तलने के लिए तेल,

❂  बारीक़ कटा हरा धनिया व नमक, सभी अपने अंदाज के अनुसार।

कैसे बनाए :

सबसे पहले पनीर को कसकर आलू के साथ अच्छी तरह मिक्स कर ले.

उसके बाद ब्रेड स्लाइस को पानी में भिगोएँ और पानी निचोड़कर पनीर और आलू के मिश्रण में मिलाएँ.

गरम मसाला, हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक मिलाएं और इस मिश्रण का रोल बना लें.

1 कप पानी डालकर मैदा घोल ले, रोल्स को मैदे में डुबाकर तेल में सुनहरा होने के लिए तल ले। इस तरह चटपटे रोल्स तैयार है.

तो दोस्तों हमने इस आर्टिकल के माध्यम से “चॉकलेटी लस्सी कैसे बनाए [How to make chocolate chocolate]”, “मिल्क मावा कुल्फी कैसे बनाए [How to make Milk Mawa Kulfi]”, “ब्रेड रायता कैसे बनाए [How to make Bread Raita]”, “दही के ठंडे लड्डू कैसे बनाए [How to make curd chilled laddus]”, “पनीर के चटपटे रोल्स कैसे बनाए [How to make paneer curry rolls]” यह सब देखा है. उम्मीद है दोस्तों आपको यह लेख जरूर पसंद आया होगा.

धन्यवाद…..

 

 

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